Tiramisu z truskawkami
- 500g serka mascarpone,
- 250g jogurtu greckiego,
- ok. 400g truskawek,
- 5 łyżek cukru pudru,
- łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
- pół opakowania biszkoptów,
- filizanka mocnej kawy + 3 łyżki wiśniówki
- kakao do posypania
Serek mascarpone, jogurt, cukier puder oraz cukierwaniliowy miksujemy na gładką masę.
Biszkopty maczamy w kawie rozmieszanej z alkoholem i wykładamy na dno naczynia. Masę serową dzielimy na dwie części. Jedną z nich wykładamy na biszkopty i równo rozsmarowujemy. Posypujemy kakao. Truskawki kroimy w plasterki i częsć z nich rozkładamy na masie. Truskawki przykrywamy pozostałą masą serową, wyruwnujemy. Posypujemy kakao i przyozdabiamy truskawkami.
Deser należy schłodzić w lodówce. Najlepiej, jeśli leżakuje w niej całą noc.
