poniedziałek, 20 czerwca 2011

Kurczak z suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Zimno....nie mam pojęcia jak to się stało, że u nas wieje, a termometr nie przekracza 13 stopni. Ten weekend był bardzooo leniwy. No cóż...trochę cierpliwości, a pogoda przyjdzie :)
Przyszła ochota na coś bardziej sycącego, więc pomyślałam o przepisie, który miałam odłożony na taką właśnie okazję. Kurczak z suszonymi pomidorami w kremowym sosie - cudo... Nie zagościł na moim stole ostatni raz - zapewniam. Pomidorowy aromat przenika sos tworząc genialną całość. Prościutkie danie. W sam raz, gdy polujemy na coś konkretniejszego :)


Kurczak z suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie
(inspiracja: Sandra Cuisine)

- dwie piersi z kurczaka,
- pół słoiczka suszonych pomidorów,
- ok. 150 ml gęstej śmietany 30%,
- papryka w proszku,
- sól, pieprz,
- ząbek czosnku

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy papryką, solą, pieprzem, zgniecionym ząbkiem czosku oraz oliwą spod pomidorów. Marynujemy nim. 2h. Smażymy kurczaka na rozgrzanej patelni z niewielkim dodatkiem oleju. Gdy kurczak się usmaży odlewamy zbędny tłuszcz i dodajemy do niego pokrojone w paseczki pomidory. Smażymy razem ok. 1 min. po czym dolewamy śmietanę. Dusimy jeszcze kilka minut. Doprawiamy w razie potrzeby. Na koniec posypujemy zieloną pietruszką. Gotowe :):)


Do kurczaka podałam ryż :)

26 komentarzy:

  1. Genialne. Ostatnio złapaliśmy w domu fazę na suszone pomidory, więc zapoznam się na pewno bliżej z tym kurczakiem - zwłaszcza że pogoda teraz faktycznie skłania raczej do poszukiwania sycących smaków ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, akurat stałam się posiadaczką "nadmiaru" (w cudzysłowie, bo tego nigdy dość:) suszonych pomidorów i właśnie zbieram przepisy z tym produktem:) Będę testować:) pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe danie. Wygląda bardzo wytwornie, no i zawiera moje ukochane pomidory :) Pychotka :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie i efektownie. Na pewno wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  5. o rany, pysznie :) to trafia w moje kubki smakowe ;) do tej pory suszone pomidory zapiekałam w galette lub dodawałam do sałatek, spróbuję czegoś nowego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wspaniale danie i wspaniale smaki:) ja bardzo lubie suszone pomidorki:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Och, cudowne danie! I kiedy ja te wszystkie przepisu wypróbuję?! Jedno jest pewne - Twojemu nie przepuszczę:)

    OdpowiedzUsuń
  8. suszone pomidory jako dodatek do mięsa są takie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  9. o rany, i ta natka, mmmmmmmm, uwielbiam w kazdej ilosci :) Musze ugotowac, moze suszone pomidory zalane wrzatkiem na kilka chwil tez sie nadadza... Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Arven - naprawdę warto wypróbować :)

    goh. - czytałam na Twoim blogu o tym cudownym 'nadmiarze'. Hihi.

    kasiu24, Katarzyno - dziękuję :) Pozdrawiam :)

    Magdo - wypróbuje, nie zawiedziesz się!

    ago, Anno-Mario- dziękuję za miłe słowa!

    asiejo - to prawda, pasują idealnie z mięsiwem ;)

    vanillo - pewnie, że się nadadzą! Również pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. to danie wygląda jak typowe "comfort food" - czyli na poprawę nastroju zepsutego złą pogodą, jest nawet kolorystycznie ciepłe i jakieś takie przytulne.

    Pozdrawiam w pierwszy dzień lata
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Wspaniałe danie na dzisiejszą niepogodę (no i te suszone pomidory, ulubione!)

    OdpowiedzUsuń
  13. wygląda wspaniale! poza tym szybkie i proste :) coś dla mnie do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  14. zaczynam być głodna widząc takie widoki

    OdpowiedzUsuń
  15. Iwona,taki kurczak idealny na wietrzną pogodę.Mniammm

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam suszone pomidory, dlatego to jest zdecydowanie dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ivonko, Ty chyba musisz zostać moim nadwornym kucharzem... Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  18. Cudowne! Do mnie przyjechała ostatnio dostawa kurczaków, więc mam pełniutką lodówkę do wykorzystania :)) Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  19. No tak, moja talia poszerza się od samego patrzenia na ten przepis. Gdyby tak nie trzeba było się odchudzać...

    OdpowiedzUsuń
  20. Zdjęcia piękne! Całe danie wygląda bardzo apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. idealne danie na obiad z rodzinką

    OdpowiedzUsuń
  22. mniam mniam ... świetnie wygląda to danie :) .. trzeba będzie wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  23. przepis rewelacja!
    było pyszne!
    a ten zapach... po prostu bajka!

    pozdrawiam
    Magda M.

    OdpowiedzUsuń
  24. Dziękuję Madziu za wypróbowanie przepisu. Pozdrawiam ciepło!!

    OdpowiedzUsuń
  25. pomidory nabyte drogą kupna. Teraz będziemy pichcić:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...