Święta świętami, ale między prezentową bieganiną a sprzątaniem dobry obiadek zjeść trzeba ;) Dlatego też wczoraj przygotowałam wieprzowinkę inspirując się francuskim przepisem z dodatkiem kremowej musztardy Dijon. Jest to świetna propozycja na łatwy i oryginalny obiad.
Składniki:
- 4 eskalopki (sznycle) wieprzowe,
- olej do smażenia
Marynata:
- łyżka miodu,
- 2 łyżki musztardy dijon lub francuskiej,
- ząbek czosnku,
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Mięsko umyć, następnie delikatnie posolić i popieprzyć.
Składniki marynaty wraz z rozgniecionym ząbkiem czosnku dobrze połączyć.Marynować eskalopki ok. godziny lub najlepiej całą noc.
Smażyć eskalopki (po 2 min. z każdej strony) na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron podlewając marynatą. Następnie przełożyć mięsko do osobnego garnka, dolać pół szklanki wody i dusić do miękkości.
Posolić (uwaga! musztarda jest już słona), popieprzyć. Na końcu w razie potrzeby, aby zagęścić sos można dodać śmietany (30%) lub też niewielką ilość wody rozrobioną z łyżeczką mąki pszennej.
Zagotować sos wraz z mięsem.
Et voila!
Taka marynata jest świetna, też taka robię. Bardzo u Ciebie apetycznie :)
OdpowiedzUsuńThat is really fascinating, You are an overly skilled blogger.
OdpowiedzUsuńI've joined your rss feed and look forward to searching for more of your fantastic post. Additionally, I have shared your web site in my social networks
my blog post ... page next
Hey! I realize this is sort of off-topic however I had to ask.
OdpowiedzUsuńDoes building a well-established website such as yours require a
large amount of work? I'm completely new to writing a blog but I do write in my journal daily. I'd like to start a
blog so I can easily share my experience and views online.
Please let me know if you have any kind of ideas or tips for brand new aspiring blog owners.
Thankyou!
my web-site ... move next
Hello, I enjoy reading all of your post. I like to write a little comment to support you.
OdpowiedzUsuńHave a look at my weblog: posesivos
Wow, this post is pleasant, my sister is analyzing
OdpowiedzUsuńsuch things, so I am going to let know her.
Look into my blog post - initialize
Hello, I think your blog may be having browser compatibility problems.
OdpowiedzUsuńWhen I take a look at your site in Safari, it looks fine however, if opening in Internet
Explorer, it's got some overlapping issues. I merely wanted to give you a quick heads up! Aside from that, fantastic site!
Also visit my weblog: marimba
Thanks to my father who shared with me on the topic of this
OdpowiedzUsuńwebsite, this webpage is truly awesome.
Here is my web site ... alazanes
Thanks for sharing your thoughts. I truly appreciate your efforts and I am waiting for your further write ups thanks once again.
OdpowiedzUsuńLook at my page; syamantaka
Hi there! This is my first comment here so I just wanted to
OdpowiedzUsuńgive a quick shout out and tell you I really enjoy reading your articles.
Can you recommend any other blogs/websites/forums that deal with the same topics?
Thanks a ton!
Also visit my website laxmark