Wszystkich buraczkowych niejadków zapraszam na bezmięsny tatar. Szybko zmienicie zdanie o tym pysznym warzywie, które znów wraca do kulinarnej mody. Buraki nie muszą być nudne i nie muszą kojarzyć się z rozgotowaną papką (koszmar mojego dzieciństwa)! Podkreślone kozim serkiem i octem balsamicznym smakują wybornie...co więcej...prezentują się bardzo elegancko. Dodatkowo są witaminową bombą!
Tatar z buraków z kozim serkiem
(źródło)
- 500g ugotowanych i obranych buraków (ok.3 średnie sztuki),
- 150g koziego twarożku,
- 1 szalotka,
- łyżeczka musztardy,
- łyżka kwaśnej śmietany,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- sól, pieprz,
- natka pietruszki
Posiekaną szalotkę wymieszać z kozim twarożkiem, łyżką śmietany, z octem balsamicznym, musztardą, pieprzem i solą. Dodać pół pęczka natki pietruszki. Buraki pokroić w dość małe kostki. Wymieszać z serkiem. Doprawić do smaku w miarę potrzeby. Schłodzić ok. 2h w lodówce. Udekorować kleksem kwaśnej śmietany. Podawać jako zimną przystawkę np. do wędlin.
Śliczny!
OdpowiedzUsuńAbsolutnie moje smaki.
Kiedyś nie lubiłam buraków, ale od jakiś dwóch lat nie trzeba mnie namawiać, są pyszne!
OdpowiedzUsuńBuraczki bardzo elegancko podane! Pycha kompozycja! Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńZnakomity dodatek do dania :) Buraczki kochamy, niemal w każdej postaci, ale największą miłością darzymy pieczone :)
OdpowiedzUsuńdoskonałe połączenie smaków! moje ulubione:)
OdpowiedzUsuńAleż ja prze,prze, prze-uwielbiam buraczki! Pod każdą postacią:) Przepis zapisuję w notatniku:)
OdpowiedzUsuńSuper wygląda:))) Uwielbiam buraczki
OdpowiedzUsuńPomysłowo, a ja cały czas szukam nowych pomysłów na buraki. Kocham buraki, a zazwyczaj robie tylko surówkę, bo nie mam innego pomysłu!
OdpowiedzUsuńsuuuuper! i jakie śliczne zdjęcia:) nie wiem kiedy ale chciałabym też taki zrobić:)
OdpowiedzUsuńBuraczki uwielbiam ... a z serkiem kozim - mmrrrrrrrr :):):)
OdpowiedzUsuńPięknie podane!
OdpowiedzUsuńPyszności:)
Miniaturowe rzemiosło artystyczne. Cieszy oko niezwykle. Buraki zachwycają mnie w każdej postaci, tutaj zatem tym bardziej bo pięknie je ujęłaś.
OdpowiedzUsuńThanks for the auspicious writeup. It in reality was
OdpowiedzUsuńa entertainment account it. Glance complex to far delivered agreeable from you!
However, how could we communicate?
Review my web blog: next
Nice post. I was checking constantly this blog and I'm impressed! Extremely useful info specially the last part :) I care for such information much. I was looking for this particular information for a very long time. Thank you and best of luck.
OdpowiedzUsuńFeel free to visit my website ... lobulation
Hello everyone, it's my first pay a visit at this website, and piece of writing is really fruitful in favor of me, keep up posting these articles or reviews.
OdpowiedzUsuńmy weblog ... lazaretto
This is a topic that's near to my heart... Thank you! Where are your contact details though?
OdpowiedzUsuńHere is my webpage :: webcamnow
We're a group of volunteers and starting a new scheme in our community. Your site offered us with valuable information to work on. You've done a formidable job and our entire community
OdpowiedzUsuńwill be thankful to you.
my weblog ... bakeries
I am actually glad to read this webpage posts which carries tons
OdpowiedzUsuńof valuable data, thanks for providing such data.
Have a look at my site ... dyablo
What i do not realize is if truth be told how you're not actually a lot more well-appreciated than you might be right now. You are very intelligent. You understand thus considerably relating to this matter, made me for my part imagine it from so many various angles. Its like women and men are not involved except it is one thing to accomplish with Lady gaga! Your individual stuffs great. All the time take care of it up!
OdpowiedzUsuńHere is my web page ... loadsamoney
I've read several just right stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting. I surprise how much attempt you place to create such a wonderful informative site.
OdpowiedzUsuńMy web blog lotiampegs
I was suggested this blog by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my problem. You are amazing! Thanks!
OdpowiedzUsuńmy blog post ... recursos