czwartek, 6 grudnia 2012

Czekoladowo-pomarańczowe trufle piernikowe

Trufle. To kolejny pomysł na to, by przygotować coś mniej tradycyjnego niż piernik do świątecznej filiżanki kawy. Aromatyczne. Nieco wytrawne za sprawą czekolady i kakao. Wybornie pomarańczowe.



Piernikowe trufle z czekoladą i skórką pomarańczową /ok. 20 sztuk/
(inspirowałam się tym przepisem)

- 250-300g piernika bez skórki,
- 100ml zaparzonej mocnej kawy,
- 60g gorzkiej czekolady,
- dwie łyżki kandyzowanej posiekanej skórki pomarańczowej,
- łyżka alkoholu pomarańczowego lub wódki,
- kakao


Piernik pokroić w kosteczkę. Zaparzyć kawę, schłodzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Do piernika dodac kawę, czekoladę oraz skórkę pomarańczową. Dobrze wyrobić masę. Jeśli będzie zbyt rzadka należy dodać jeszcze trochę piernika. Wstawić na 1h do lodówki (lub na 15min do zamrażarnika). Z zimnej masy formować kuleczki. Obtaczać je w kakao.

Życzę Wam radosnych Mikołajków! Poczujmy się w ten dzień znów jak dzieci :)
Autor: o 00:30
Etykiety: , ,

18 komentarzy:

  1. Marta5 grudnia 2012 20:23

    wow, koniecznie muszę wypróbować tylko
    jaki to piernik ma być? bez jakiej skórki? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Unknown6 grudnia 2012 09:33

      Jaki piernik? Taki zwykły, tradycyjny, najlepiej bez bakalii. Chodzi o skórkę, która wytwarza się przy pieczeniu...na jego bokach. Zwykle jest sucha, czasem trochę spieczona. Trzeba użyć sam miękisz :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Olka5 grudnia 2012 21:41

    Pyszności. W sam raz na Mikołajki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kamila5 grudnia 2012 22:40

    Bajeczne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown5 grudnia 2012 22:42

    bajecznie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  5. Angelika Szostak5 grudnia 2012 23:24

    Bardzo ciekawa alternatywa na święta, przepysznie wyglądają te trufelki;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Panna Malwinna6 grudnia 2012 10:24

    No to narobiłaś mi apetytu na takie słodkie świąteczne dobroci:)

    OdpowiedzUsuń
  7. asieja6 grudnia 2012 11:21

    słodkie cudwoności

    OdpowiedzUsuń
  8. Jolanta Szyndlarewicz6 grudnia 2012 13:37

    Cudowne .... robiłam kiedyś trufle czekoladowo - popomarańczowe ...były pyszne, a tutaj jeszcze dodatkowo piernik:) Kochana toć to istna rozpusta:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. goh.6 grudnia 2012 15:31

    przepiękne zdjęcia! takie apetyczne i ciepłe! te trufle wręcz wychodzą z ekranu:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown6 grudnia 2012 16:24

    Dziękuję Dziewczynki :*:*

    OdpowiedzUsuń
  11. Anna Wlezień6 grudnia 2012 19:01

    piernikowe trufle...mmmmmm :)... idealne na prezent i na wieczór przy choinki blasku...

    OdpowiedzUsuń
  12. Natalia6 grudnia 2012 19:56

    Wspaniałe :) ja też przygotowałam trufle ostatnio :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Evi6 grudnia 2012 20:00

    Smakowite wnętrze :). Idealny przepis np. na wykorzystanie piernika po świętach!

    OdpowiedzUsuń
  14. kuchennefascynacje6 grudnia 2012 21:36

    Świetne, zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ivka7 grudnia 2012 10:04

    Wspaniałe świąteczne kuleczki, prawie czuję ich aromat :)

    OdpowiedzUsuń
  16. KUCHARNIA, Anna-Maria14 grudnia 2012 13:31

    Cudne! Zaraz zabieram się za ich zrobienie!
    Uściski:*

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy18 grudnia 2012 23:28

    zrobiłam, są cudne, i bardzo eleganckie :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...